Szeretnéd egész évben tartósítani a paradicsomodat, hogy télen is élvezhesd, de nem tudod, hogyan? Valószínűleg nem tudod, hogy van egy egyszerű és finom recept a szekrényben való tárolásukra.
Ha nem is paradicsomszezon van, de mégis szeretnéd élvezni ezt a zöldséget, akár főételként, egyszerűen kövesd az alábbi utasításokat (és tedd őket figyelmesen). Elkészítésük nem nehéz; sőt, ha egyszer megtanultad őket, biztosan minden évben meg fogod tenni. Most pedig nézzük meg, hogyan tartósíthatod a paradicsomot a téli időszakbanÍgy tartósíthatod a paradicsomot egész évben: víz és ecet nélkül! Elkészítési idő: 20 perc
Főzési idő: 1 óra
Pihentetési idő: 10 óra
Adagok: 3 pA paradicsom
egész évben tárolható. Hozzávalók:
5 kg apró, telt paradicsom,
poháronként 30 ml olívaolaj,
1 gerezd fokhagyma,
egy csipet kakukkfű (vagy rozmaring),
egy csipet só,
olajban aszalt paradicsom.
