A tökéletes sajttorta elkészítéséhez minőségi alapanyagokra van szükség. A krémsajt legyen friss és szobahőmérsékletű, így könnyebben dolgozható és simább állagú lesz a krém. A szárított gyümölcsöket érdemes előzetesen beáztatni néhány órára meleg vízben vagy akár rumban, így puhább és ízletesebb lesz a végeredmény.
Az alap elkészítéséhez kiváló választás a vajas kekszmorzsa, amely ropogós kontrasztot ad a lágy krémes réteghez. Akárcsak a ropogós sült burgonyahasábok esetében, ahol a textúra kritikus fontosságú, itt is fontos, hogy az alapot jól lenyomkodjuk a tortaforma aljára, és hűtőszekrényben pihentessük, mielőtt ráöntenénk a sajtkrémet. Ez biztosítja, hogy az alap stabil maradjon szeleteléskor is.
A szárított gyümölcsök adagolásánál tartsuk szem előtt az arányokat. Túl sok gyümölcs elnyomhatja a sajtkrém finom ízét, míg túl kevés esetén nem érvényesül kellőképpen a gyümölcsös karakter. Általános szabályként a sajtkrém mennyiségének körülbelül egyharmada legyen szárított gyümölcs.
