Piskóta sütése: A tojásokat a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, a pudingport, a sütőport és az olajat. A masszát tortaformába öntjük, és tűpróbáig sütjük. Miután megsült, hagyjuk teljesen kihűlni, majd vágjuk több lapra.
Kávés szirup: A kihűlt piskótalapok meglocsolásához készítsük elő az eszpresszót (ízlés szerint kevés cukorral édesíthetjük).
Krém elkészítése:
A hideg tejszínt kemény habbá verjük.
Óvatosan hozzákeverjük az édesített sűrített tejet és a tojáslikőrt.
A zselatint a csomagoláson található utasítás szerint feloldjuk és aktiváljuk, majd a krém egy részébe keverjük.
A krémet kettéoszthatjuk: az egyik részbe belekeverhetjük a kakaót a csokoládés ízvilág eléréséhez.
Összeállítás:
Helyezzük az első piskótalapot a tortatálra, és locsoljuk meg a kávéval.
Kenjük meg a krém egy részével, majd helyezzük rá a következő lapot. Ismételjük a folyamatot, amíg a rétegek el nem fogynak.
A torta külsejét is vonjuk be a maradék krémmel.
Díszítés és hűtés: A tortát tálalás előtt legalább néhány órára (de legjobb egy egész éjszakára) tegyük hűtőszekrénybe, hogy a zselatin megfelelően megdermedjen és az ízek összeérjenek.
