Az avokádót törd össze egy villával, keverd össze az aprított korianderrel, sóval és borssal.
A tálba tedd bele a salátaalapot, a paradicsomot, a kockázott sült csirkét és az avokádókrémet.
Készíts vinaigrette-et az olajból, ecetből és citromléből, majd locsold meg vele az ételt. Tálald a pirított tortilla szeletekkel.2. Thai stílusú garnélarák-saláta
Egy egzotikus recept, ami sovány fehérjét és különleges nyomelemeket biztosít.
Hozzávalók (1 személyre):
120 g főtt garnélarák
100 g babcsíra
100 g főtt rizstészta
3 nagy salátalevél és 10 g kesudió
Friss menta, szezámolaj, alacsony nátriumtartalmú szójaszósz, rizsecet.
Elkészítés:
Egy nagy tálban keverd össze a főtt rizstésztát a friss babcsírával.
Add hozzá a garnélarákokat és az aprított mentát.
A szezámolajból, szójaszószból és rizsecetből készíts öntetet, és forgasd össze a salátával.
A tetejét szórd meg durvára vágott kesudióval a ropogós élményért.
