Készítmény
- Finomra vágjuk a hagymát és a fokhagymát.
- A cukkinit és a burgonyát kockákra vágjuk.
- Olvaszd fel a vajat egy lábasban, és párold meg benne a hagymát.
- Adjuk hozzá a fokhagymát, a cukkinit és a burgonyát, pirítsuk 2-3 percig.
- Öntsük hozzá a húslevest, és főzzük körülbelül 20 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
- Mindent turmixoljunk sima krémmé.
- Adjuk hozzá a tejszínt, ízesítsük sóval, borssal és szerecsendióval.
- Melegítsük további 2-3 percig, forralás nélkül.
Tippek
- Tehetünk bele egy marék reszelt cheddar vagy parmezán sajtot.
- Fokhagymás krutonnal nagyon finom.
- Intenzívebb ízért adjunk hozzá néhány friss bazsalikomlevelet.
Elkészítési idő: 10 perc
Főzési idő: 25 perc
Adagok: 4
