Az alapanyagok kiválasztásánál ügyeljünk a minőségre. A tésztából körülbelül 400 grammra lesz szükségünk, amit al dente-re főzünk. A sonkából válasszunk jó minőségű, vastagon szeletelt változatot, és vágjuk kockákra. A sajthoz gouda, cheddar vagy trappista egyaránt kiváló választás. Kockázzuk fel egyenletes méretűre a sonkával megegyező darabokra.
A zöldségek teszik igazán frissítővé a salátát. Adjunk hozzá finomra vágott zellerszárat, piros paprikát és újhagymát. Ezek ropogós textúrát és színes megjelenést kölcsönöznek az ételnek. A borsó is remek kiegészítő, használhatunk fagyasztott változatot is, amit csak fel kell engedni.
Az öntet a siker kulcsa. Keverjünk össze majonézt, tejfölt, mustárt és egy csipet cukrot. Ízesítsük sóval, borssal és friss kapor hozzáadásával. Ez a krémes öntet tökéletesen összeköti az ízeket.
