Ez az egyszerű, szaftos és ízletes étel tökéletes egy laktató ebédnek vagy vacsorának. Ha egyszer megkóstolod, lehet, hogy a heti kedvenceddé válik!

A szószhoz:
1 evőkanál pirospaprika-püré
2 csésze forró víz
1 teáskanál só
 Elkészítés
A káposzta előkészítése
Távolítsuk el a káposzta magházát. Tegyük egy nagy lábasba, öntsük fel forró vízzel, és főzzük, amíg a levelek megpuhulnak.
Időnként forgassuk meg, és mindkét oldalukat főzzük körülbelül 10 percig. Vigyázzunk, ne főzzük túl.
A töltelék elkészítése
Egy tálban keverjük össze:
darált húst
bulgurt
rizst
hagymát
petrezselymet
paradicsompürét
sót, paprikát, fekete borsot
olajat
Keverjük jól össze, amíg teljesen össze nem áll.
A levelek előkészítése
Válaszd szét a káposztaleveleket, és vágd le a vastag szárukat.
Töltsük meg és tekerd fel
Tegyünk egy kevés tölteléket minden levél közepére, majd szorosan tekerd fel.
Rendezzük el egy sütőtálban