2. lépés: Készítse el a krémsajtos mázat
- Egy nagy keverőtálban keverjük össze a krémsajtot és a vajat , amíg sima és krémes nem lesz.
- Fokozatosan adjuk hozzá a porcukrot , minden egyes hozzáadás után jól verjük fel, hogy ne legyenek csomósak.
- Keverjük bele a vanília kivonatot .
- Óvatosan hajtsa bele a felvert feltét felét , hogy a krém világos legyen.
3. lépés: Ananász és pekándió hozzáadása
- Forgasd a lecsepegtetett, összetört ananászt és az apróra vágott pekándiót (ha használsz) a krémsajtos máz keverékéhez.
- Óvatosan, de alaposan keverjük össze az egyenletes eloszlás érdekében.
4. lépés: A torta összeszerelése
- Miután a sütemény teljesen kihűlt, a krémsajtos máz keverék felét egyenletesen elkenjük a süteményen.
- Kenj egy vékony réteget a maradék felvert feltétből a krémsajtos réteg tetejére.
- A tetejére kenjük a maradék krémsajtos máz keverékét, és egyenletesen eloszlatjuk.
- A maradék felvert öntettel kend meg, hogy habos, felhőszerű felületet kapj.
- Opcionálisan díszítsük extra pekándióval vagy ananászdarabokkal a tálaláshoz.
5. lépés: Hűtsd le és tálald
- Fedjük le a tortát műanyag fóliával vagy fóliával.
- Legalább 4 órára , lehetőleg egy éjszakára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek és a sütemény megfelelően megdermedjen.
- Szeleteljük fel és hűtve tálaljuk.
Tippek a tökéletességhez
- Jól csöpögtesd le az ananászt , hogy a sütemény ne legyen szottyos.
- Szobahőmérsékletű krémsajtot és vajat használjunk a sima máz eléréséhez.
- Egy kis csavarért adj egy kis rumkivonatot a krémhez egy finom trópusi ízért.
- Ez a sütemény csodálatosan illik édes jeges teához vagy limonádéhoz a teljes déli piknikélményért.
Miért a Pig Pickin' Cake a déliek kedvence?
A Malacszedő Torta több mint egy desszert – a déli vendégszeretet, a közösség és a szórakozás szimbóluma. Könnyen elkészíthető nagy mennyiségben, jól szállítható piknikekre és közös étkezésekre, és minden korosztály számára megfelelő. Az édes ananász, a ropogós pekándió és a krémes cukormáz egyensúlya frissítő csemegévé teszi a meleg időben eltöltött összejövetelekhez.
Ha szeretnéd, tudok segíteni egy nyomtatható receptkártyával vagy akár egy videós oktatóanyaggal is, hogy életre kelthesd ezt a finom süteményt a konyhádban. Csak szólj!
