Készítmény
- Keverjük el az élesztőt meleg tejjel és egy teáskanál cukorral. Hagyjuk állni 10 percig.
- Add hozzá a lisztet, a maradék cukrot, a tojást, a vajat és a sót.
- Gyúrjuk a tésztát körülbelül 10 percig, amíg puha és rugalmas nem lesz.
- Takard le, és hagyd kelni 1 órán át.
- Keverjük össze a töltelék hozzávalóit.
- Oszd a tésztát 24 darabra, és mindegyikből nyújtsd ki egy kis téglalapot.
- Ráteszünk egy adag tölteléket, és feltekerjük.
- Helyezd a tekercseket egy sütőpapírral bélelt tepsire.
- Fedjük le, és hagyjuk ismét kelni 20 percig.
- 180°C -on süsd 20-25 percig , amíg enyhén aranybarna nem lesz.
- Miután kihűlt, bőségesen megszórjuk porcukorral.
Tippek
- A töltelékhez mazsolát vagy csokoládédarabokat adhatunk.
- A tekercsek még kissé melegen a legfinomabbak.
- Légmentesen záródó dobozban akár 2 napig is elállnak.
Elkészítési idő: 30 perc + kelesztés
Sütési idő: 20–25 perc
Adagok: 24 zsemle
