Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
Keverd össze a mézet, a szójaszószt, a fokhagymát, az olvasztott vajat, az olívaolajat, az ecetet, a paprikát, a borsot és a gyömbért egy nagy tálban.
Add hozzá a csirkét, és forgasd meg jól a pácban, hogy minden darabot bevonjon.
Tedd a csirkét egy sütőálló tálba, és öntsd rá a maradék pácot.
Süsd a sütőben 35-40 percig. 10 percenként locsold meg egy kevés szósszal az extra íz és fény érdekében.
Extra karamellizált felületért az utolsó 3-5 percre grillre is teheted a sütőt.
Ha sűrűbb szószt szeretnél, öntsd a főzőlébe kapott szaftot egy kisebb lábasba, keverd hozzá a kevés hideg vízzel elkevert kukoricakeményítőt, és hagyd a szószt 2-3 percig főzni.
TÁLALÁS
Tálaláshoz:
Főtt rizs
Sült krumpli
Párolt zöldségek
Friss saláta
Tipp: A csirkét legalább 2 órán át, lehetőleg egy éjszakán át pácoljuk a hűtőszekrényben, hogy még szaftosabb és ízletesebb legyen.
Jó étvágyat!
