Cukkini pite héj nélkül – egy egészséges és szuper egyszerű recept

1. Készítse elő a zöldségeket

1. Melegítse elő a sütőt 180°C-ra.
2. Reszeljük le a cukkinit egy durva lyukú reszelő segítségével.
3. Sózzuk, és tegyük félre 10 percre.
4. Alaposan nyomkodja ki a felesleges vizet.
5. A hagymát felkockázzuk, és a fokhagymával együtt olívaolajon pároljuk meg.

2. Készítse elő a masszát

1. Egy nagy tálban verjük fel a tojásokat a tejjel.
2. Adjuk hozzá a lisztet, és keverjük simára.
3. Adjunk hozzá sajtot, cukkinit, hagymát, fokhagymát és fűszereket.
4. Alaposan keverjük össze az összes hozzávalót.

3. Sütés

1. Öntsd a keveréket egy kivajazott piteformába vagy sütőben is használható tálba (kb. 24 cm átmérőjű).
2. Szintezze ki a felületet.
3. 35-40 percig sütjük, amíg a teteje aranybarna nem lesz.

4. Hagyjuk kihűlni

Hagyjuk a tortát 10 percig pihenni szeletelés előtt.

Adminisztráció

Tálaláshoz:

• zöld saláta,
• joghurtos-fokhagymás szósz,
• friss paradicsom,
• ropogós bagett.

Tippek

• A siker kulcsa, hogy a cukkinit alaposan kinyomkodjuk.
• Hozzáadhatsz fetát, szárított paradicsomot vagy olajbogyót.
• A torta másnap hidegen is ugyanolyan finom.

Miért éri meg?

Nincs ropogós alap
Könnyű és zöldségekben gazdag
Könnyen elkészíthető
Gazdag fehérjében és ízben
Tökéletes ebédre vagy vacsorára

Jó étvágyat! Ez a kéreg nélküli cukkinitorta finom, krémes és ízekben gazdag. Egy egyszerű recept, ami mindig működik, és melegen és hidegen is finom.