Cukkini pite héj nélkül – egy egészséges és szuper egyszerű recept
Ez a könnyű, aromás és zöldségekkel teli pite kéreg nélkül készül. Tökéletes gyors ebédnek, vacsorának vagy akár egy munkahelyi ebédnek is. A cukkininek és a sajtnak köszönhetően nedves, puha és nagyon laktató.
Hozzávalók (6 adag)
- 2 közepes cukkini (kb. 600 g)
- 3 tojás
- 200 ml tej
- 100 g Tartego Sera (Emmental, Cheddar vagy Mozzarella)
- 80 g búzaliszt
- 1 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál szárított oregánó vagy kakukkfű
- só és bors ízlés szerint
Választható
- 100 g sonka vagy szalonna
- néhány koktélparadicsom
- friss fűszernövények díszítéshez
