Ezután adjuk hozzá a felaprított burgonyát, és keverjük jól össze. Süssük aranybarnára (kb. 10 perc).
Adjuk hozzá az apróra vágott kaliforniai paprikát és laskagombát, sózzuk, borsozzuk. Jól keverjük össze, és főzzük további 10 percig.
Végül szórjuk meg reszelt sajttal, és fedjük le a serpenyőt 5 percre, hogy a sajt megolvadjon.
Tálalás
Tálalás előtt szórjuk meg friss petrezselyemmel, és forrón, közvetlenül a serpenyőből tálaljuk.
