2. A tepsi előkészítése:
Béleld ki a tepsit sütőpapírral.
Fektesd rá az első filo tésztalapot, és kend meg vajjal.
Ismételd meg ezt a rétegezést 4-5 lapon keresztül.
3. A töltelék elsimítása:
Öntsd a meleg búzadarás keveréket a tepsibe, és egyenletesen terítsd el (az első képen látható módon).
Helyezd rá a maradék filo lapokat, óvatosan gyűrd össze őket, hogy ropogós állagot kapj.
Kenj meg minden lapot vajjal.
Végül kend meg a teljes felületet felvert tojással.
4. Sütés:
Előmelegített sütőben 180°C-on (350°F) süsd 35-40 percig, amíg a teteje aranybarna és ropogós nem lesz (a második képen látható módon).
5. Tálalás:
Hagyd hűlni 15-20 percig.
Szórd meg bőségesen porcukorral, és ha szükséges, egy kevés fahéjjal.
