Gomba – Könnyű és finom főétel A
Krémes Csirke Gombával egy egyszerű, de nagyon finom főétel. A csirkemelleket először egy serpenyőben pirítják, majd gombával és egy tejszínes, csirkehúslevesből készült szósszal főzik.
Az eredmény egy puha és szaftos hús, bársonyos szószban, amely tökéletes kenyérrel, rizzsel vagy krumplipürével tálalható. Ez a tökéletes recept egy gyors, de finom vacsorához.
Elkészítési idő
Előkészítés: 10 perc
Főzés: 20 perc
Teljes idő: kb. 30 perc
4 adag
Hozzávalók
4 csirkemell
250 g gomba
1 kis fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
200 ml csirkehúsleves
100 ml tejszín
1 evőkanál liszt
2 evőkanál extra szűz olívaolaj
1 evőkanál vaj
Só ízlés szerint
Fekete bors ízlés szerint
Aprított petrezselyem ízlés szerint
Elkészítés
Süsd meg a csirkét
Ízesítsd sóval és borssal a csirkemelleket.
Melegítsük fel az olívaolajat és a vajat egy nagy serpenyőben.
Süsd a csirkét 4-5 percig mindkét oldalán, amíg aranybarna nem lesz.
Vedd ki a serpenyőből és tedd félre.
Főzd meg a gombát.
Ugyanabban a serpenyőben pirítsd meg:
apróra vágott hagymát
apróra vágott fokhagymát
adjuk hozzá az apróra vágott gombát, és főzzük körülbelül 5 percig, amíg megpuhul.
Készítse el a szószt.
Adja hozzá a lisztet, és keverje simára.
Fokozatosan adjuk hozzá:
Csirkehúsleves
Tejszín
Folyamatosan keverjük, amíg krémes, sima szószt nem kapunk.
Keverd hozzá a csirkét.
Tedd a csirkemelleket a serpenyőbe a gombával együtt.
Közepes lángon főzzük körülbelül 10 percig, amíg a szósz besűrűsödik, és a csirke megpuhul.
Tálaláskor
megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.
A csirkét melegen tálaljuk a krémes gombaszósszal.
Tippek
Ne süsd túl a csirkét, hogy ne száradjon ki.
Ha a szósz túl sűrű, adj hozzá egy kevés forró alaplevet.
Intenzívebb ízért használj friss gombát.
Ízletes variációk
Az ételt még gazdagabbá teheted a következőkkel:
