Nagyapa mindig meleg júniusi estéken készítette ezt, mindössze 4 hozzávalóból. Olvad a szádban, és a legfinomabb, gazdag mártást eredményezi.

3. Öntsd a mártás keveréket egyenletesen a csirkére, fedd le, és főzd alacsony lángon 5-6 órán át, vagy magas lángon 3-4 órán át, amíg a csirke nagyon puha és teljesen átsült nem lesz.

4. Ha kész, tálalás előtt óvatosan kanalazzon egy kevés szaftot a csirkére. Ha szeretné, a csirkét a főzőben nagyobb darabokra is törheti, hogy extra puha falatokat kapjon.

5. Melegen tálaljuk krumplipürével, rizzsel vagy tésztával, bőséges mártással a tetején.

Variációk és tippek

Adj hozzá egy kis ízesítést: Ha a családod szereti az ízesebb ételeket, szórj bele fekete borsot, fokhagymaport vagy vöröshagymaport főzés előtt. Mivel a recept nagyon egyszerű, már egy kis plusz csipetnyi is mélyebbé teheti a mártást.

Használjon csirkecombokat: A csontozott, bőr nélküli csirkecombok remekül működnek itt, és a lassú főzőben különösen szaftosak maradnak. Gazdagabbá teszik az ételt, és gyakran pénztárcabarát választás is.

Sűrűsítsd be a mártást: Ha még sűrűbb mártást szeretnél a végén, vedd le a fedőt a főzés utolsó 20-30 percére, vagy keverj hozzá egy kevés kukoricakeményítő-keveréket, és hagyd átmelegedni, amíg selymes és kanalazható nem lesz.

Teljes értékű étkezés: Egy marék szeletelt gomba vagy egy adag párolt zöldség kiadós vacsorát varázsol belőle, sok plusz munka nélkül. Csak tartsd az egyszerű fő receptet, és a mártás legyen a főszerep.