Van valami igazán megnyugtató egy olyan vacsorában, mint a lassú tűzhelyen készült, vidéki mártásos csirke, különösen, ha hosszú és meleg a nap, és azt szeretnénk, hogy a vacsora magától megoldja. Ez a fajta egyszerű, kamrabarát étel tökéletesen illik a régi középnyugati főzési módhoz, ahol néhány megbízható hozzávaló és egy lassú tűzhely segítségével a sima csirkéből puha, gazdag étel válhat, olyan mártással, amivel mindenre rá lehet kanalazni a tányéron. Ez az a fajta recept, ami otthonosnak érződik, elég egyszerű egy hétköznap estére, és elég otthonos ahhoz, hogy az emberek az asztalhoz rohanjanak.
Tálald ezt a mártásos csirkét krumplipürével, vajas tojásos tésztával vagy puha fehér rizzsel, hogy egy csepp krémes mártás se vesszen kárba. Köretként a zöldbab, a csemegekukorica, a borsó vagy egy egyszerű uborkasaláta kellemes egyensúlyt alkot, egy meleg keksz vagy egy szelet kenyér pedig mindig jól jön a felesleges szósz felitatására.
Lassú tűzhelyen készült, 4 összetevős vidéki mártásos csirke
Adagok: 4-6
Hozzávalók
4 db bőr nélküli, csontozott csirkemell
Útvonalterv
1. Szükség esetén vékonyan kenje ki a lassú főző belsejét, majd fektesse a csirkemelleket az aljára egyetlen rétegben.
2. Egy közepes tálban keverjük össze a vidéki mártáskeveréket, a csirkehúsleves sűrített tejszínét és a vizet, amíg többnyire sima nem lesz.
