- A csirkehúst vágjuk nagyobb darabokra.
- Sóval, borssal és paprikával ízesítjük.
- Sütés után forgasd meg keményítővel, hogy extra ropogós legyen.
- Egy serpenyőben hevítsünk olajat, és süssük benne a csirkemellet mindkét oldalán 5-6 percig, amíg aranybarna nem lesz.
- Vedd ki a húst a serpenyőből.
- Ugyanabban a serpenyőben párold a fokhagymát körülbelül 30 másodpercig.
- Adjunk hozzá mézet, szójaszószt, ketchupot és ecetet.
- Főzzük 2-3 percig, amíg a szósz kissé besűrűsödik.
- Tedd vissza a csirkét a serpenyőbe, és forgasd meg alaposan a mázzal.
- Főzzük még egy percig, amíg a húst fényes szószréteg nem borítja.
Tippek
- Jázminrizzsel vagy sült krumplival tálaljuk.
- Szórjuk meg szezámmaggal és metélőhagymával az extra ízért.
- Ha szereted a csípős ételeket, növeld a chili mennyiségét.
Miért olyan népszerű ez a recept?
A titok a ropogós csirke és a ragacsos, édes-sós máz kombinációjában rejlik. Minden darab lédús, aromás és ízekben gazdag, így ez az étel a legkiválóbb ázsiai specialitásokra emlékeztet, amelyeket az éttermekben szolgálnak fel.
Jó étvágyat!
