Sós töltött croissant – egyszerű és finom

Készítmény

1. Az élesztőt a cukorral elkeverjük a meleg tejben, és 10 percig félretesszük.
2. Add hozzá a lisztet, a tojást, a sót és a vajat. Gyúrj sima, rugalmas tésztává.
3. Fedjük le a tálat, és hagyjuk kelni körülbelül 1 órán át.
4. A megkelt tésztát osszuk 2 részre, és mindegyiket nyújtsuk kör alakúra.
5. Vágd fel mindegyik kört 8 háromszögre.
6. Helyezz egy kis sajtot és sonkát minden háromszög szélesebb részére.
7. A szélesebb végétől kezdve formázzunk croissant-okat.
8. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
9. Kenjük meg felvert tojással, és szórjuk meg szezámmaggal vagy mákkal.
10. Tedd félre 15 percre, hogy keljen.
11. 180°C-on kb. 20-25 percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz.

Tippek

• Sonka helyett használhatunk gombát, spenótot vagy szárított paradicsomot.
• A croissant-ok hidegen és melegen is finomak.
• Előző nap elkészítheted őket, és légmentesen záródó dobozban tárolhatod.

Miért érdemes megcsinálni?

Puha és könnyű élesztős tészta.
Aromás, sajtos töltelék.
Tökéletes bármilyen alkalomra.
Egyszerű hozzávalók és könnyen elkészíthető.

Jó étvágyat! Ezek a sós croissant-ok annyira finomak, hogy egy adag túl kicsi lehet!