A Citromos Mozaik Zselatinnal és Krémsajttal egy klasszikus, frissítő és szemet gyönyörködtető desszert, amelyet az áttetsző zselatinkockák kombinációja jellemez egy sima, krémes alapban. Tökéletes recept forró napokra, családi összejövetelekre, születésnapokra vagy bármilyen különleges alkalomra, amikor egy egyszerű, mégis elegáns desszerttel szeretne lenyűgözni. Finom citromos íze a krémsajt és a sűrített tej krémes állagával kombinálva tökéletes egyensúlyt teremt az édesség és a frissesség között. Ráadásul ez egy egyszerű és gazdaságos recept, amelyhez a szupermarketekben könnyen beszerezhető hozzávalók tartoznak. Elkészítési idő: 30 perc (plusz hűtési idő)
Hűtési idő: körülbelül 7-12 óra
Adagok: 10-12
Hozzávalók
3 csomag citromos zselatin
2 liter víz
1 doboz sűrített tej
1 tömb krémsajt (kb. 190 g)
Egy kevés olaj a tepsi kikenéséhez
Elkészítés
1. Zselatinkockák elkészítése
Forraljunk fel 1,5 liter vizet. Vegyük le a tűzről, és adjunk hozzá két csomag citromos zselatint. Folyamatosan keverjük néhány percig, amíg a por teljesen fel nem oldódik, és nem maradnak benne csomók.
Öntsük a keveréket egy vagy több sekély edénybe, hogy egyenletes zselatin állagot kapjunk. Először hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni, majd tegyük hűtőbe néhány órára, lehetőleg egy éjszakára, amíg teljesen meg nem szilárdul.
