Főbb hozzávalók
2,5 kg pirospaprika
20-25 chili paprika,
1 fej fokhagyma,
3 kg sárgarépa
1 csésze olaj (225 ml)
Jó hozzávalók
Sárgarépa: Gazdag béta-karotinban, erősíti a látást, ápolja a bőrt és támogatja az emésztő- és keringési rendszer egészségét.
Piros kaliforniai paprika: Gazdag C-vitamin-, A-vitamin- és antioxidánsforrás, segít erősíteni az immunrendszert és felgyorsítja az anyagcserét.
Fokhagyma: Serkenti a vérkeringést és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik.
Ecet: Segít a zöldségek tartósításában és ízük javításában.
Lépésről lépésre útmutató
: 1. Durvára reszeljük le a sárgarépát. Adjunk hozzá durva sót, és alaposan keverjük össze kézzel, amíg a sárgarépa levet nem kezd adni.
2. Aprítsd fel a piros kaliforniai paprikát, a chilipaprikát és a fokhagymát egy aprítógépben. 3. Keverd jól össze az összes hozzávalót, beleértve a petrezselymet, az ecetet és az olajat is.
