Belül puha, felül aranybarnára sült, sajtos kéreggel
Egy laktató, zöldségekben gazdag fogás, omlós belsővel és aranyszínű, gratinált sajtréteggel a tetején. Meal prephez is ideális.
🟢 Hozzávalók
3 nagy burgonya, meghámozva és lereszelve
1 lilahagyma, finomra vágva
1 sárgarépa, meghámozva és lereszelve
1 kaliforniai paprika, apróra vágva
Olívaolaj (pároláshoz)
Ne hagyd ki a többit! Kattints a To
Só, ízlés szerint
Aprított snidling
A „tészta” jellegű alaphoz:
3 tojás
300 ml tej
200 g teljes kiőrlésű liszt
2 teáskanál sütőpor
150 g reszelt sajt
👩🍳 Elkészítés
1️⃣ A zöldségek előkészítése
Hámozd meg és reszeld le a burgonyát. Ha sok levet enged, enyhén nyomkodd ki.
Tedd egy nagy tálba.
Add hozzá az apróra vágott lilahagymát.
Reszeld le a sárgarépát, a paprikát vágd kis kockákra.
Egy serpenyőben közepes lángon hevíts kevés olívaolajat.
Párold a zöldségeket 5–7 percig, amíg kissé megpuhulnak (nem kell teljesen megfőzni).
Ízesítsd sóval, add hozzá az aprított snidlinget.
Hagyd kissé kihűlni.
2️⃣ Az alapmassza elkészítése
